Sous Chef

Kami sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jaya Tono Dental Clinic di Baturaja, Sumatera Selatan. Sous Chef akan membantu mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pasien.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengawasi menu makanan yang sesuai dengan standar klinik gigi.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Mengawasi tim masak dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik.
• Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.
• Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia kuliner.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa makanan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan kebutuhan pasien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di lingkungan klinik gigi atau restoran.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau kursus khusus dalam bidang kesehatan makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan operasional dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait