Lead Cook

Duta Budi Spareparts sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan spareparts berkualitas tinggi dengan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang hebat tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Peran ini adalah kesempatan bagi Anda untuk berkontribusi pada budaya perusahaan kami yang positif dan berkembang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk pertumbuhan karir.

Jika Anda adalah seorang koki yang berpengalaman dan memiliki visi untuk memimpin tim, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.
• Memastikan semua peralatan dan bahan memasak dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Melaporkan langsung kepada manajer restoran untuk masalah operasional dan kualitas.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.
• Mengikuti semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala koki di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang masak.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan biaya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait