Sous Chef

PT Optima Kencana Lestari, sebuah perusahaan kuliner modern di Bali, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah pemain terkemuka di industri kuliner lokal, dan kami mencari kandidat dengan motivasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Di Bali, kami berkomitmen untuk menyajikan makanan yang lezat dan inovatif. Posisi ini mencari Sous Chef yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada industri kuliner yang berkembang pesat, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan sumber daya
• Menjaga kebersihan dan higienitas dapur
• Mengikuti tren kuliner global dan lokal
• Menyediakan masakan yang lezat dan memuaskan tamu

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara
• Keterampilan memasak yang kuat dan beragam
• Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif
• Keahlian dalam mengelola waktu dan prioritas
• Semangat untuk terus belajar dan berkembang

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait